เมื่อประมาณ 2 ปีก่อน เราได้เจอกับคุณบีและคุณปิงค่ะ คุณบีเนี่ยเป็นวิศวกร R&D ส่วนคุณปิงเป็นวิศวกรฝ่ายผลิต คุณบีมีนาเกลือในจังหวัดสมุทรสาครอยู่แล้ว ซึ่งเป็นจังหวัดนึงที่ขึ้นชื่อด้านการผลิตเกลือ ทีนี้คุณบีกับคุณปิงเป็นคนชอบทำอาหาร วันนึงเลยสงสัยขึ้นมาว่า เอ๊ะ ทำไมเรายังต้องใช้เกลือพรีเมียมจากเมืองนอกตลอด ทั้งที่เราก็ทำเองได้ แต่เพราะยังไม่มีใครเคยทำ ตอนนี้เกลือไทยเลยมีแต่เกลือถูกๆ เป็นสินค้าที่โดน
กดราคาอยู่ร่ำไป
ตรงนี้ล่ะค่ะ คุณบีกับคุณปิงเลยเกิดไอเดีย อยากผลิตเกลือทะเลดีๆ ให้คนไทยใช้ และอยากยกระดับอุตสาหกรรมเกลือไทยให้พรีเมียมไประดับโลก
คุณบีกับคุณปิงก็เล่าให้ฟังค่ะว่า เกลือเนี่ย มีอยู่ 2 แบบ แบบแรกคือเกลือหินที่ได้มาจากภูเขา อันนี้จะมีแร่ธาตุไม่เยอะ แล้วก็ต้องใส่สารป้องกันการจับตัว อีกแบบคือเกลือทะเล อันนี้จะมีแร่ธาตุเยอะโดยธรรมชาติ ซึ่งตอนฟังครั้งแรก เราก็ตกใจว่า เฮ้ย แล้วน้ำทะเลบ้านเรามันจะสะอาดพอเหรอ ที่เกลือเมืองนอกเขาสะอาด เพราะทะเลเขาสะอาดรึเปล่า
ลูกค้าเลยบอกว่า จริงๆ น้ำทะเลบ้านเขาก็ไม่ได้ต่างขนาดนั้น เมื่อก่อนทะเลบ้านเราแย่จริง แต่ตอนนี้เรื่องการปนเปื้อน ทะเลไทยเราได้พัฒนาดีขึ้นแล้ว ซึ่งคุณบีกับคุณปิงก็ได้คิดค้นกระบวนการพิเศษสำหรับการทำความสะอาดเกลือโดยเฉพาะขึ้นมาใหม่ เพื่อยกระดับการผลิตเกลือ ใช้เทคโนโลยีจากเยอรมัน ที่ทำให้ล้างได้อย่างสะอาด ไร้สารปนเปื้อน เป็นออร์แกนิก 100% ทำให้แร่ธาตุที่หลากหลายยังคงอยู่ มีไอโอดีนจากธรรมชาติ และที่สำคัญคือทำให้รสชาติมันดีขึ้น
เราเลยถามไปว่า รสชาติที่ดีขึ้นแปลว่าอะไรคะ เกลือมันก็ต้องเค็มรึเปล่า ลูกค้าเลยบอกว่า จริงๆ เกลือเนี่ย มันไม่ได้เค็มอย่างเดียว เกลือจากแต่ละพื้นที่ก็มีรสชาติต่างกัน ซึ่งเกลือที่ดี ต้องมีทั้งความเค็ม ความหวาน ความเปรี้ยว ความกลมกล่อม ถ้าชิมดีๆ จะรู้ว่าเกลือพรีเมียมเมืองนอกที่แพงๆ จะมีความกลมกล่อมแบบนี้ ไม่เหมือนเกลือในไทย ที่จะเค็มแหลมอย่างเดียว และเราสามารถสร้างความกลมกล่อมกับคุณภาพพรีเมียมแบบนั้นได้ ด้วยพื้นฐานทะเลของเรา และ R&D process ที่เป็นนวัตกรรมของเราเอง
พอเราได้ฟัง process เขา เราก็รู้สึกอึ้งมาก โห มันมีขั้นตอนที่ละเอียดมาก ไม่ว่าจะเป็น Triple Cleanse ในสารละลายพิเศษถึง 3 รอบ Superior Filtration ที่เป็นการเข้าเครื่องกรองกำจัดสิ่งเจือปนขนาดเล็กจิ๋ว Thermal Purification หรือการเอาไปผ่านความร้อนให้เกลือบริสุทธิ์ การเข้า Controlled Crystallization ให้เกลือตกผลึกเป็นรูปทรงพีระมิด Chemical-Free Dehydration ที่จะคอยไล่ความชื้น ก่อนจะมาคัดคุณภาพ แล้วยังมีเทคนิคลับอีก 3 อย่าง ที่ทำให้เกลือ Salté มีความแตกต่างทั้งในรสชาติและมาตรฐานด้วยค่ะ
Branding
เราเลยเริ่มต้นทำ Branding สำหรับเกลือที่มีความพรีเมียมค่ะ โดยมี value คือ เป็นเกลือที่สะอาด ออร์แกนิก 100% ไร้สารปนเปื้อน มีแร่ธาตุหลากหลาย รสชาติกลมกล่อม และมีผลึกรูปทรงพีระมิดด้วย
เราได้ตั้งชื่อแบรนด์นี้ว่า Salté (ซอล-เต้) ที่มาจากคำว่า Salt ค่ะ เพราะเราอยากให้มันเป็นชื่อที่ฟังง่าย จำง่าย เข้าถึงง่ายสำหรับทั้งคนไทยและต่างชาติ เกลือ Salté เลยได้เกิดขึ้นมาเพื่อสร้าง Meticulous Journey of Salt-sational Experience ให้กับทุกคน mood&tone ที่เราสร้างขึ้นมาเลยจะมีดังนี้ค่ะ
- Natural Sea Salt
- Clean
- Sensational
- Premium Lifestyle
- Storytelling
Design Direction
เราใช้สีที่เป็นสีธรรมชาติของนาเกลือ ทั้งสีขาวและสีฟ้า และใช้ตัวหนังสือสีดำเพื่อความโดดเด่น
ด้านภาพประกอบ เราอยากจะสื่อสารว่า เจ้าเกลืออันนี้เนี่ย เอาไว้ทำอาหารที่มันมีศิลปะในการปรุงนะ เลยใช้ภาพ illustration ลายเส้นของอาหารที่ดูน่าทาน โดยมีสีน้ำเข้ามาประกอบ เพื่อให้รู้สึกถึงความเป็นเกลือธรรมชาติบริสุทธิ์จากทะเล
Logo Design
โลโก้ของเราจะเป็นตัวหนังสือที่เป็นตัวพิมพ์ค่ะ ซึ่งเราก็สร้างรายละเอียดโดยตัดให้มีรูปร่างเฉียงเหมือน shape ของพีระมิด
Packaging Design
เรามีสินค้า 3 ตัวด้วยกันค่ะ คือเกล็ดเกลือทรงพีระมิดในขวดฝาบดทรงสูง กับเกลือกระปุกใหญ่ที่คนทำอาหารจะชอบเพราะเอามือจ้วงลงไปได้ ซึ่งจะมีทั้งแบบเกล็ดทรงพีระมิด กับแบบเกล็ดละเอียด ที่เราจะใช้สีส้มเพ้นท์เป็นพื้นหลังเพื่อแยกประเภทออกมาให้ต่างกัน
ขวดทั้ง 2 แบบ เราได้ออกแบบ Container ใหม่ เพื่อให้สอดคล้องกับ Character ของแบรนด์ ที่มีความเป็นธรรมชาติ โดยใช้ทรงพีระมิดประกอบที่มุมขวดด้วยค่ะ
Key Visual Design
Key Visual ของเราจะเป็นรูปมือที่กำลังโรยเกลือลงมา รวมถึงภาพจริงที่เข้ามามีส่วนสำคัญในการเล่าเรื่องราว ไม่ว่าจะเป็นภาพของเกลือ หรือภาพความสวยงามของนาเกลือ ที่มันจะมี pattern ทรงพีระมิดสวยงามตามธรรมชาติ เพื่อเล่าเรื่องให้เห็นว่า value ของมันคืออะไร
Website
เว็บไซต์ของเราจะเป็นการเล่าการเดินทางของเกลือ ตั้งแต่การเป็นน้ำตกลงมาจากฟ้า แล้วผ่านขั้นตอนต่างๆ จนกลายมาเป็นเกลือผลึกรูปทรงพีระมิดเลยค่ะ
ซึ่งสินค้าของ Salté ก็ได้เปิดตัวไปในงาน ThaiFex ที่ผ่านมา และวางขายอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตมาได้หลายเดือนแล้วค่ะ สามารถหาซื้อได้ที่ Gourmet Market / Tops Supermarket / Villa Market / Bakery Land / Baimiang
หรือสั่งซื้อออนไลน์ทาง line @salteseasalt ที่จะมีช่องทางสั่งซื้อบน Shoppee และ Lazada ให้เลือกได้ด้วยเช่นกันค่ะ และสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ https://saltesalt.com เพื่ออ่านเรื่องราวเพิ่มเติมได้นะคะ
ทางยินดีดีไซน์ อยากจะขอบคุณลูกค้าที่ไว้วางใจให้เราทำงานในโปรเจ็คต์ดีๆ และได้มีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์ไทยที่มีคุณภาพ หวังว่า Salté จะเติบโตไปได้ไกลสู่ระดับโลกเลยนะคะ
Project: Salté
Client: Salté
Task: Branding/ Brand Design Direction/ Logo Design/ Packaging Design/ Key Visual Design/ Website
Design by: YindeeDesign
Launched: 2022
