Bioveggie สลัดผักชามโตที่อัดแน่นอยู่ในเม็ด รีแบรนด์ให้ชัดเจนและแตกต่าง
เมื่อปีที่แล้ว เราได้ทำงานให้กับแบรนด์นึงจากจังหวัดเชียงใหม่ สินค้าคือผักอัดเม็ด 5 สี ที่ทำให้เรารู้สึกว่า ฮ้ายยย มนุษย์สามารถอัดผักชามโตๆ ให้เป็นเม็ดเล็กๆ ได้ขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย แบรนด์นี้มีชื่อว่า Bioveggie ค่ะ Bioveggie เกิดขึ้นมาเมื่อ 10 ปีที่แล้ว เป็นผักอัดเม็ดแบรนด์แรกเลย ในช่วงนั้นเรื่องการกินผักหลากสีเป็นเรื่องที่กำลังมา ผู้ก่อตั้งคือคุณพ่อเกษคง ซึ่งเป็นนักเศรษฐศาสตร์ นักประดิษฐ์ นักวางแผนมากประสบการณ์ท่านหนึ่ง เห็นว่ามันเป็นไปได้ ที่จะทำให้เรื่องยากๆ อย่างการกินผักให้ครบ กลายเป็นเรื่องง่ายๆ ความตั้งใจของคุณพ่อคือ ทำให้สารอาหารจากธรรมชาติ เข้าสู่ร่างกายคนไทยได้ง่ายและสะดวกที่สุดในชีวิตประจำวัน พูดอีกอย่างก็คือ อยากพัฒนาสุขภาพของคนไทยค่ะ และที่มากกว่านั้น ก็คือตั้งใจจะพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทย ควบคู่กันไปด้วย เพราะคุณพ่อเลือกแต่ผักที่ปลอดภัยจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง โดยเลือกผักจากโครงการหลวง ที่ปลูกอยู่ทางเหนือ ที่มีมาตรฐานความปลอดภัยสูง เมื่อได้ผักมาแล้วก็ผ่านขั้นตอนมากมายค่ะ ทั้งคัดเลือก ล้างทำความสะอาด ล้างด้วยโอโซน ตรวจสอบให้แน่ใจ จนเข้าสู่กระบวนการทางวิศวกรรมที่คุณพ่อถนัด เรียกว่า Non-thermal innovation เป็นกระบวนการที่ไม่ใช้ความร้อน ทำให้ยังคงเก็บวิตามินและสารอาหารไว้ได้ประโยชน์สูงสุด อีกอย่างนึงที่ช่วยเกษตรกรได้ ก็คือ Bioveggie สามารถรับซื้อผักที่ล้นตลาด […]